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チヂミ粉【1kg】

チヂミ粉【1kg】
[内容量]1kg

[原材料]
小麦粉(国内製造)、食塩、砂糖、風味調味料(糖類(砂糖、乳糖)、食塩、風味原料(かつお節粉末、かつお節エキス、こんぶエキス)、たん白加水分解物)
[特定原材料]
一部に乳成分・小麦を含む
[保存方法]
直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存

栄養成分表示(1袋100gあたり)
・エネルギー:339.6Kcal
・たんぱく質 :9.7g
・脂   質:1.7g
・炭水化物  :71.4g
・食塩相当量 :3.0g
韓国ではお祭りや、お祝いごと、
また日常の食事やおやつなどに
チヂミはよく作って食べられます。
屋台でもチヂミやパジョンを酒の肴に
焼酎やマッコリを飲みます。
作るのは簡単で、基本は小麦粉ですが、
生地をさっくりさせるのに、
山芋をすりおろして入れたり、
小麦粉の代わりに、緑豆の粉で作ったり、
生のジャガイモをすったものを
生地として使ったりと、作り方は様々です。
入る食材もキムチ、海老、牡蠣、あさり、
牛肉、豚肉、にら、人参、ピーマンなど、
とにかく何を入れても結構です。
下記にチヂミの粉を使ったレシピを
掲載しておきますのでご活用ください。

【豚ばら肉チヂミ】の作り方
[材料]
チヂミの粉…100g
豚ばら肉…50g
水…200g
塩…1g(ひとつまみ程度)
ごま油…大さじ2杯
サラダ油…大さじ1杯
ニラ…30g
人参…30g
生青唐辛子…5g
※季節により辛味が異なります。(夏→辛)

[作り方]
①生青唐辛子は細かくみじん切りにカットします。
※残ったらカットして冷凍にて保存
②ニラは5センチ幅程度にカットします。
③人参は千切りにカットします。
④豚ばら肉は食べやすい大きさにカットします。
⑤ごま油とサラダ油を混ぜ合わせます。
※合わせ油
⑥調理用ボールを用意し、チヂミの粉・水・塩を入れ、
『粉ダマ』が出来ないように混ぜ合わせます。
⑦⑥に、①の生青唐辛子、②の
ニラ、③の人参を加え、和えます。
⑧熱したフライパンに⑤の
合わせ油を多めにひき、⑥を均等に薄く広げ、
その上に④の豚ばら肉をのせ、
揚げるように両面『パリッと』焼きあげ、
食べやすい大きさにカットして出来上がりです。

【海鮮チヂミ】の作り方
[材料]
シーフードMIX(冷凍)…100g
チヂミの粉…100g
水…200g
塩…1g(ひとつまみ程度)
ごま油…大さじ2杯
サラダ油…大さじ1杯
ニラ…30g
人参…30g
生青唐辛子…5g
※季節により辛味が異なります。(夏→辛)

[作り方]
①生青唐辛子は細かくみじん切りにカットします。
※残ったらカットして冷凍にて保存
②ニラは5センチ幅程度にカットします。
③人参は千切りにカットします。
④シーフードMIXは解凍しておきます。
⑤ごま油とサラダ油を混ぜ合わせます。
※合わせ油
⑥調理用ボールを用意し、
チヂミの粉・水・塩を入れ、
『粉ダマ』が出来ないように混ぜ合わせます。
⑦⑥に、①の生青唐辛子、②のニラ、③の
人参、④のシーフードMIXを加えてよく和えます。
⑧熱したフライパンに⑤の
合わせ油を多めにひき、⑦を
均等に薄く広げ、揚げるように
両面『パリッと』焼きあげ、
食べやすい大きさにカットし、
お皿に盛りつけ出来あがりです。

[チヂミのつけタレ]
①チヂミとムクのつけタレ(醤油ベース)
②チョジャン(コチジャンベース)
③マヨネース+辛口中荒唐辛子
④ぽん酢etcを「つけ」
お召し上がりください。
【ご購入前の注意事項】
【同梱について】
送料が一括処理されるため、1つの箱で発送させて頂きます。
常温発送商品と冷凍・冷蔵発送商品を別梱包で発送をご希望の場合は、お手数ですが別々にご注文下さい。 その際に温度帯の異なる商品をご注文される場合は、下記の内容を十分にお読みいただきますようお願いいたします。
・常温物のみ→常温便
・冷蔵物のみ→冷蔵便
・冷凍物のみ→冷凍便
・常温物と冷蔵物が含まれる→冷蔵便
・冷凍物とその他(常温物、冷蔵物)が含まれる場合→冷凍便
※ご希望の温度帯がございましたらご購入時に備考欄に冷凍、冷蔵便ご希望の方を記載していただけるとスムーズに発送の方が行えます。
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      千葉県, 東京都, 神奈川県, 山梨県

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    • 信越
      新潟県, 長野県

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    • 北陸
      富山県, 石川県, 福井県

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    • 東海
      岐阜県, 静岡県, 愛知県, 三重県

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    • 近畿
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      奈良県, 和歌山県

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      ¥1,684

    • 九州
      福岡県, 佐賀県, 長崎県, 熊本県,
      大分県, 宮崎県, 鹿児島県

      ¥2,008

    • 沖縄

      ¥3,456

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